住民はミクロネシア人と <住民・海外・火山島>
よばれているが、形質の異同とは無関係に二大別して呼び習わされており、早くからキリスト教化された北部のマリアナ諸島に居住する人々をチャモロ人、それ以外の南部の島々に居住する人々をカナカ人という。 身体的特徴は、ポリネシア人より低身長で、頭髪は黒褐色で直状毛、巻毛や縮毛もみられる。 皮膚の色は、西か..
update:2009年12月24日
【天使の言葉】■いつまでも自分の側から見てたら、一生理解できないよ... (唐沢寿明)
海外の料理の交流
ヨーロッパの進出や香港、マカオの存在により、西洋料理やインド料理、マレーシア料理などの技法が持ち込まれた。これらの結果、「蛋撻タンターッ」と呼ばれるカスタードクリームのエッグタルトのような菓子や、パクチョイのクリーム煮、「中式牛柳ジュンセッガウラウ」と呼ばれる中華風ビーフステーキ、ハトシなどの折..
update:2009年08月21日